Цитруллин

Цитруллин в спорте и бодибилдинге

Поможет ли арбуз улучшить спортивные результаты?

Хотя использование аминокислот в спортивном питании является довольно обычным делом, вы, вероятно, не знакомы с L-цитруллином. Но как показывают некоторые недавние исследования, эта малоизвестная аминокислота имеет реальный потенциал для повышения вашего спортивного результата.

Есть много продуктов, повышающих вашу производительность на тренировке, арбуз вряд ли займет топовое место из этого списка. Тем не менее, он богат аминокислотой под названием L-цитруллин (упоминаемую здесь и далее просто как цитруллин).

Название цитруллин является производным от Citrullus, которая на самом деле латинское слово — арбуз. Хотя мы считаем аминокислоты производными в качестве строительных блоков, цитруллин не используется для создания структурных белков в организме. Он также, не является незаменимой аминокислотой, что означает, что, когда условия являются правильными, ваше тело может создать его из других соединений. Тем не менее, только потому, что цитруллин не включается в схему, наращивания мышечной массы не означает, что он мало важен в спорте.

Цитруллин в организме

Когда речь идет о потенциале для повышения спортивных результатов, цитруллин играет две ключевые роли в организме. В первую очередь цитруллин помогает выводить из организма токсичный побочный продукт метаболизма – аммиак. Это важно, поскольку любое накопление аммиака в мышцах может привести к ухудшению физической работоспособности. Во вторых цитруллин повышает работоспособность тем, что может быть преобразован в организме в другую аминокислоту аргинин.

Почему это важно? Сегодня ученые уже выяснили, что аргинин может быть легко использован в организме, чтобы повысить оксид азота, который обладает способностью увеличивать кровоток через мышцы, обеспечивая потенциальные преимущества во время физических упражнений. Кстати, использование нитратных добавок для улучшения силовых показателей, таких как свекольный сок, обладает точно таким же принципом.

Доказательства эффективности цитруллина

Спортивные ученые впервые заинтересовались цитруллином, когда заметили, что потребление цитруллина может повысить уровень окиси азота в организме. Существует разные спортивные добавки для повышения производительности за счет увеличения уровня окиси азота. Нет ничего нового в этом, но многие такие продукты показали свою неэффективность для поднятия уровня окиси азота или улучшения производительности — скорее всего это связано с тем, что они сосредоточены на аргинине в качестве ключевого ингредиента. В настоящее время существует масса доказательств в пользу использования цитруллина.

Одно из самых ранних положительных исследований цитруллиновой добавки для повышения производительности в организме человека выявило эффекты после приема цитруллина перед силовой тренировкой. В исследовании соблюдались все условия для максимального повышения результатов. Когда испытуемые принимали 8г малата цитруллина, они были способны выполнить больше подходов и больше повторений в упражнениях (на 53% больше, чем когда они принимали плацебо). Еще одно преимущество в том, что в течение 48 часов после выполнения упражнений, субъекты сообщили о значительном снижении боли в мышцах до 40%.

Другое исследование также имеет положительные аспекты.

Спортсмены велосипедисты принимали 6 г малат цитруллина за два часа до этапа в 137 км езды. Оно, однако, не выявило повышение производительности, но прием цитруллина помог быстрее восстановиться и улучшил метаболизм.

Результаты показали что велосипедисты, принявшие цитруллин, получили большее повышение выработки гормона роста после поездки – очень кстати, так как гормон роста, в первую очередь, помогает стимулировать восстановление и рост мышц после тренировки. Цитруллин также, повысил способность мышц велосипедистов использовать аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) в качестве топлива во время физических упражнений. Это очень важно, потому что мы знаем, что BCAA являются ценным источником энергии во время длительных и интенсивных упражнений, и мы также знаем, что BCAA во время физических упражнений может помочь уменьшить повреждение мышц и болезненность после проведения данной тренировки.

Почему цитруллин, а не аргинин?

Если аргинин может быть легко превращен в окись азота, почему не употреблять аргинин вместо цитруллина?

Ответ на этот вопрос должен показать, как аргинин усваивается организмом. Когда вы потребляете аргинин — либо в пищу или в форме добавки, он легко всасывается из кишечника в кровь. Проблема возникает, когда кровь проходит через печень, большая часть аргинина в крови разрушается под действием фермента аргиназы. Это нормальный и естественный процесс, как часть цикла, в котором организм избавляется от продуктов распада белка. В этом момент, когда вы пытаетесь увеличить производство оксида азота в организме, барьер в печени мешает повысить желаемый уровень аргинина в организме.

Цитруллин же, в свою очередь обходит этот барьер в печени, то есть он может быть транспортирован в тканях по всему телу, а затем преобразуется в аргинин (что приводит к увеличению производства окиси азота) везде, где это необходимо. Это показывает, что прием цитруллина, является более эффективным для поднятия аргинина в организме, чем принимать отдельно аргинин. Это также объясняет, почему доказательства цитруллиновых добавок являются гораздо более убедительным с точки зрения повышения оксида азота, чем многие другие добавки, основанные на продуктах с аргинином.

О мышах и людях!

Когда речь идет о работоспособности человека, рискованно делать окончательные выводы из исследований на животных. Тем не менее, в сочетании с результатами исследований человека, в 2011 году исследование на мышах дает убедительные доказательства того, что цитруллин действительно работает. Японские исследователи изучили влияние цитруллиновых добавок на усталость и производительность мышей, они плавали до изнеможения, неся вес на своих хвостах, эквивалентно 5% от их собственного веса тела. Как показало исследование, мыши принимавшие цитруллин, проплыли 25 минут, по сравнению с мышами, принявшими плацебо – 15 минут. Употребление цитруллина, также помогло подавить рост вызванного нагрузкой в крови лактата, что вызывает усталость в мышцах и (в конечном счете) заставляет мышцы остановиться. Исследователи были однозначны в своих выводах, комментирующих: «Наши результаты показывают, что цитруллиновые добавки могут быть полезны для повышения физической работоспособности спортсменов».

Одно из последних исследований

Вплоть до настоящего времени, многие исследователи доказывают положительные влияния цитруллина в качестве питательного вещества.

В исследовании, опубликованном в сентябре 2014 года, исследовали влияние цитруллиновых добавок на физическую работоспособность, лактата в крови, частоты сердечных сокращений и артериального давления во время тренировок с отягощениями нижней части тела.

Двенадцать спортивных и подготовленных мужчин рандомизировано принимали либо инертный плацебо или 8 г цитруллина перед тренировкой. Было выбрано 3 упражнения из 5 последовательных сетов (в весовом эквиваленте 60% от разового максимума), выполнялись все до отказа: подъемы ног в висе, приседания в Гаке и разгибание ног в тренажере.

Результаты показали, что испытуемые, принявшие цитруллин, были способны выполнять значительно более высокие количества повторений во всех трех упражнениях. Исследователи сделали заключение: «Цитруллиновые добавки могут быть полезны для улучшения физической работоспособности, при высокой интенсивности выполняя упражнения с отягощениями».

Цитруллин может убрать тяжесть в желудке во время физических нагрузок

Хотя большая часть исследований по цитруллину сконцентрировалась на повышении физической работоспособности, недавнее исследование показало, что цитруллин может помочь тем, кто страдает от тяжести в желудке во время занятий спортом.

Гипоперфузия — состояние, при котором кровоток в области кишечника и органов брюшной области встревожены, например, во время интенсивной тренировки, когда кровь направляется в сторону от брюшной области, чтобы снабжать рабочие мышцы большим количеством крови (и кислородом). Это приводит к ряду желудочно-кишечных симптомов, таких как судороги и тошнота, которые могут серьезно влиять на производительность тренировок. Хорошая новость заключается в том, что последние исследования показывают, цитруллин может помочь уменьшить частоту гипоперфузии у спортсменов.

В рандомизированном двойном слепом исследовании (наиболее строгом с научной точки зрения), 10 человек ездили на велосипеде в течение 60 минут в двух отдельных случаях на 70% от максимальной нагрузки, и принимали 10г L-цитруллина или инертный плацебо. В ходе обоих испытаний, оценивали изменения в проницаемости кишечника и уровень кишечных повреждений.

Когда субъекты принимали цитруллин, кровоток в кишечнике был неизменным во время физических упражнений (т.е. тяжесть в желудке была предотвращена), и не было никаких признаков повышенного повреждения кишечника. Когда они принимали плацебо, гипоперфузия наблюдалась, и сопровождалась также наличием кишечных повреждений. Как же цитруллин оказывает свое защитное действие? Наиболее вероятным объяснением является то, что при преобразовании в аргинин в области кишечника, производство оксида азота повышается, а так как оксид азота усиливает кровоток в мелких кровеносных сосудах, это помогает компенсировать любые признаки расстройства желудка.

Резюме

Как и в любой новой области исследований, дальнейшие исследования будут необходимы, прежде чем мы сможем полностью понять, как получить лучшее из цитруллина — например, определение оптимальной дозировки, когда его лучше принимать, эффективен ли для всех и есть ли какие либо противопоказания цитруллиновых добавок. В то же время, последние данные исследований животных и человека, свидетельствует о том, что цитруллин может повысить интенсивность физической работоспособности, а также может помочь предотвратить судороги и тошноту у спортсменов, у которых есть проблемы с желудком время выполнения физических упражнений. Если вы захотите попробовать данную добавку, следуйте следующим рекомендациям, которые написаны ниже.

Практические рекомендации

Принимайте 8 г малат цитруллина за 1-2 ч до высокоинтенсивной силовой тренировки. Это отравная точка чтобы попробовать его новичку.

Доказательства того, что цитруллин может повысить производительность при более умеренной интенсивности тренировок слабее и, следовательно, пищевой добавки рекомендуется меньше.

Самый дешевый способ найти цитруллин в виде чистого порошка малат цитруллина для приготовления питьевого раствора в воде, капсулы цитруллина, как правило, очень дорогие.

В целом цитруллин является безопасной добавкой — тем не менее, вы не должны принимать цитруллин, если вы беременны, осуществляете грудное вскармливание, принимаете любое лекарственное средство для лечения эректильной дисфункции, такие как Виагра или используете другие нитратные добавки, такие как свекольный сок перед тренировкой.

Аминокислоты