Говядина запеченная в рукаве с кусочками моркови и чеснока.

Делаем деликатес из говядины, моркови, чеснока и лавровых листьев. Говядина считается диетическим мясом, за счет своей малой жирности и в нем много белка – как раз то, что нам нужно!

Готовиться достаточно просто!

Берем лопаточную часть, шпигуем мясо кусочками моркови и чеснока, заворачиваем в рукав для запекания и оставляем в духовке на 2 часа.

Ингредиенты

• • Говядина — 1 кг;

• • Морковь — 1-2шт (150г);

• • Чеснок — 1-2 головки (30г);

• • Лавровый лист;

• • Оливковое масло — 2 чайные ложки (10г);

• • Соль;

• • Черный молотый перец;

• • Пакет для запекания.

Энергетическая ценность и БЖУ на 100г

• Калорийность: 130.4 калорий

• Белки: 16.8г

• Жиры: 6.5г

• Углеводы: 1.3г

Приступим

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Берем мясо, моем. По вкусу солим и маринуем приправами.

Берем морковь и чеснок.

Чистим морковь и чеснок.

Нарезаем чеснок на четвертинки, а морковь соломинкой.

Острым ножом делаем глубокие проколы в мясе.

Морковью и чесноком заполняем проколы в мясе.

Обмазываем со всех сторон оливковым маслом.

Выкладываем мясо лавровыми листами и оставшимися морковью с чесноком.

Кладем в рукав для запекания и оставляем в разогретой духовке 180 градусов на 2 часа.

Достаем из духовки, достаем из пакета для запекания.

Выкладываем мясо на блюдо и разрезаем. Подаем к столу.

Получается очень вкусно!

Приятного аппетита :)