Спорт питание
Говядина запеченная в рукаве с кусочками моркови и чеснока.
Делаем деликатес из говядины, моркови, чеснока и лавровых листьев. Говядина считается диетическим мясом, за счет своей малой жирности и в нем много белка – как раз то, что нам нужно!
Готовиться достаточно просто!
Берем лопаточную часть, шпигуем мясо кусочками моркови и чеснока, заворачиваем в рукав для запекания и оставляем в духовке на 2 часа.
Ингредиенты
-
• Говядина — 1 кг;
-
• Морковь — 1-2шт (150г);
-
• Чеснок — 1-2 головки (30г);
-
• Лавровый лист;
-
• Оливковое масло — 2 чайные ложки (10г);
-
• Соль;
-
• Черный молотый перец;
-
• Пакет для запекания.
Энергетическая ценность и БЖУ на 100г
-
Калорийность: 130.4 калорий
-
Белки: 16.8г
-
Жиры: 6.5г
-
Углеводы: 1.3г
Приступим
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Берем мясо, моем. По вкусу солим и маринуем приправами.
Берем морковь и чеснок.
Чистим морковь и чеснок.
Нарезаем чеснок на четвертинки, а морковь соломинкой.
Острым ножом делаем глубокие проколы в мясе.
Морковью и чесноком заполняем проколы в мясе.
Обмазываем со всех сторон оливковым маслом.
Выкладываем мясо лавровыми листами и оставшимися морковью с чесноком.
Кладем в рукав для запекания и оставляем в разогретой духовке 180 градусов на 2 часа.
Достаем из духовки, достаем из пакета для запекания.
Выкладываем мясо на блюдо и разрезаем. Подаем к столу.
Получается очень вкусно!
Приятного аппетита :)